Recept za starinski Cipiripi kolač s korom i kremom od žumanaca

Objavljen je recept za Cipiripi kolač koji se nekada često pripremao u Jugoslaviji za nedjeljni ručak, rođendane i dolazak gostiju. Kora s rendanim Cipiripi blokom peče se oko 15 minuta na 200 stepeni, a zatim se još topla premazuje kremom od žumanaca, maslaca i Cipiripi bloka. Kolač se na kraju posipa rendanim čokoladnim blokom.

Priča

recept za Cipiripi kolač

Gdje

Jugoslavija

• Kora se peče oko 15 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni
• Za koru je potrebno 6 bjelanaca, 10 kašika šećera, 7 kašika brašna i 50 g rendanog Cipiripi bloka
• Fil se pravi od 6 žumanaca, 100 g maslaca i 50 g Cipiripi bloka
• Vrući fil se raspoređuje po toploj kori, a površina se posipa rendanim blokom
• Savjet: čokoladni blok prije rendanja nakratko staviti u zamrzivač