Istraživanje pokazalo vezu između kafe i sastava crijevnih mikroorganizama

Istraživanje objavljeno u časopisu Gut Microbiology obuhvatilo je 61 zdravu odraslu osobu iz Danske, podijeljenu u dvije grupe prema učestalosti konzumiranja kafe. Učesnici su gutali elektronsku kapsulu koja je mjerila temperaturu, kiselost, vrijeme varenja i kontrakcije crijeva. Rezultati su pokazali raznovrsniji sastav crijevnih mikroorganizama i niži nivo kiselosti u tankom crijevu kod osoba koje piju jednu do pet šoljica kafe dnevno, ali naučnici upozoravaju da rezultati ne dokazuju uzročnost.

Priča

uticaj kafe na crijeva i varenje

Gdje

Danska

Ko

Frančeska Buči, Henrik Munh Rojager, Univerzitet u Kopenhagenu, Gut Microbiology

• Istraživanje obuhvatilo 61 zdravu odraslu osobu iz Danske
• Učesnici su gutali elektronsku kapsulu koja je mjerila temperaturu, kiselost, vrijeme varenja i kontrakcije crijeva
• Jedna do pet šoljica kafe dnevno povezano s raznovrsnijim crijevnim mikroorganizmima i nižom kiselošću tankog crijeva
• Naučnici navode da rezultati ne dokazuju da kafa direktno izaziva promjene
• Planirana kontrolisana studija s određenom količinom kafe