Pijana nevjesta osvaja na prvi zalogaj

Članak donosi recept za starinski kolač pijana nevjesta, sa sastojcima i postupkom pripreme. Biskvit se prelije smjesom mlijeka, šećera i ruma, premaže kremom od vanile i prelije čokoladnom glazurom. Kolač je najbolji kada odstoji u frižideru preko noći.

Priča

recept za pijanu nevjestu

• Biskvit se peče na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta u plehu 20 × 30 centimetara
• Preliv sadrži 200 ml mlijeka, 50 g šećera i 2 kašike ruma
• Krem se pravi od 500 ml mlijeka, pudinga od vanile, šećera i maslaca
• Glazura je od 100 g čokolade za kuvanje i 50 ml slatke pavlake
• Kolač treba hladiti najmanje tri sata, a najbolji je ako prenoći u frižideru