Recept za domaću tikvenicu od jufki i rendane tikve

Članak donosi recept za tradicionalnu pitu tikvenicu pripremljenu od gotovih jufki, rendane tikve, jaja i kiselog vrhnja. Opisani su sastojci i postupak pripreme, uključujući pečenje na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta. Savjetuje se da se pita nakon pečenja poprska toplom vodom i prekrije krpom kako bi ostala sočna.

Priča

recept za tikvenicu

• 500 g gotovih jufki, 1 kg tikve, 2 jaja, 200 ml kiselog vrhnja
• pečenje na 200 stepeni 30 do 40 minuta
• tikvu posoliti i ostaviti desetak minuta da pusti vodu
• nakon pečenja poprskati toplom vodom i prekriti krpom
• poslužiti toplu uz jogurt ili kiselo mlijeko