Istraživanja pokazuju koristi i rizike svakodnevnog pijenja maslinovog ulja

Pregled istraživanja ukazuje da redovna konzumacija maslinovog ulja može smanjiti upale i rizik od dijabetesa tipa 2 te produžiti životni vijek. Stručnjaci upozoravaju da nema dokaza da je ispijanje čistog ulja na prazan želudac korisnije od konzumacije uz hranu, a moguće su probavne smetnje i višak kalorija. Jedna supena kašika sadrži oko 119 kalorija, a preporučuje se unos od oko 7 do 50 mililitara dnevno.

Priča

svakodnevno pijenje maslinovog ulja i zdravstveni efekti

Ko

Kelly Jones

• Dodatnih 25 grama maslinovog ulja dnevno povezano je s 22 posto manjim relativnim rizikom od dijabetesa tipa 2
• Više od 30 grama dnevno povezano je s 20 posto manjim rizikom od smrti iz bilo kojeg uzroka
• Jedna supena kašika maslinovog ulja sadrži približno 119 kalorija
• Sadržaj fenolnih spojeva u ekstra djevičanskom ulju može pasti do 75 posto pri 170 stepeni Celzijusa
• Nema naučnih dokaza da je ispijanje čistog ulja na prazan želudac korisnije od konzumacije uz hranu