Ostalo
Kajgana ostaje mekana ako se jaja posole 15 minuta prije pečenja
Šta se desilo
Kajgana postaje gumena i pušta vodu kada se jaja prepeku, a sol dodana tek na tanjiru ne pomaže. Ako se razmućena jaja posole deset do 15 minuta prije pečenja i tava na vrijeme skine s vatre, dobiju se mekane, krupne grudve za dvije osobe za manje od pet minuta pečenja.
- Priča
- savjeti za pripremu mekane kajgane
- Ko
- Kenji López-Alt, Cook's Illustrated, James Beard fondacija
- Jaja se sole 10 do 15 minuta prije pečenja
- Za dvije osobe potrebno je 5 jaja i 2 kašike mlijeka
- Pečenje traje oko pet minuta
- Tava se skida s vatre prije nego što su jaja potpuno gotova
- Za četiri osobe koristi se tava od oko 30 cm
Članci 1
1 portal · 1 članak 06:15
n1info.ba06:15
Kajgana ostaje mekana ako jaja posolite 15 minuta prije pečenja: doručak za dvije osobe Kajgana ostaje mekana ako se jaja posole 15 minuta prije pečenja · analiza · bezvremenski tekst · detalji
Povezane priče
- Ostalo12:0070%
Recept za mekane medenjake: ključno je vrijeme pečenja
- Ostalo19:2769%
Savjeti za lakše guljenje tvrdo kuhanih jaja
- Ostalo18:5866%
Savjeti za lakše guljenje kuhanih jaja nakon hlađenja
- Ostalo22:0165%
Recept za mekani kolač od jabuka s deset minuta pripreme
- Ostalo07:4265%
Recept za brzu kajganu sa špinatom i sirom