Vanilin kiflice ostaju prhke ako se brašno kratko umiješa

Recept za 48 vanilin kiflica s orasima koristi 226 grama maslaca na 300 grama brašna. Brašno se umiješa samo dok se ne upije kako bi tijesto ostalo prhko, a tijesto se prije oblikovanja hladi 30 minuta. Kiflice se peku 12 do 15 minuta na 160 do 165 °C.

Priča

recept za vanilin kiflice

Ko

America's Test Kitchen, Scientific American, Dr. Oetker, King Arthur Baking

• Recept je za 48 vanilin kiflica s orasima
• 226 g maslaca na 300 g brašna
• Tijesto se hladi 30 minuta prije oblikovanja
• Pečenje traje 12 do 15 minuta na 160 do 165 °C
• Brašno se umiješa samo dok se ne upije