Ostalo

Prava mjera za rasol: 400 grama soli na 10 litara vode

Šta se desilo

Za kiseljenje cijelih glavica kupusa koristi se 400 grama soli na 10 litara vode, odnosno 40 grama po litru. Kupus tokom fermentacije mora stalno biti potpuno potopljen, a rasol se prvih deset dana prevrće svaki drugi dan.

Priča
mjera soli i vode za rasol za kupus
  • 400 grama soli na 10 litara vode, odnosno 40 grama po litru
  • So treba mjeriti vagom zbog razlika u krupnoći
  • Glavice moraju biti potpuno potopljene pod rasolom
  • Rasol se prvih deset dana prevrće svaki drugi dan
  • Nakon dvije sedmice dovoljno je prevrtati jednom sedmično

Članci 1

1 portal · 1 članak 07:08 · najnovije 07:08
faktor.ba07:08
Stari trik naših nana: Ovo je prava mjera soli i vode za savršen rasol
Prava mjera za rasol: 400 grama soli na 10 litara vode · analiza · bezvremenski tekst · detalji

Povezane priče

  1. Društvo07:0272%

    Kvaliteta kiselog kupusa počinje na njivi, od sorte do fermentacije

    1 portal · 1 članak · Hercegovina
  2. Ostalo10:0470%

    Zbog ovih grešaka kiseli kupus može da propadne

    1 portal · 1 članak
  3. Ostalo09:5468%

    Kiseli kupus može propasti zbog pogrešnog čuvanja, posuda i temperature

    1 portal · 1 članak
  4. Ostalo20:3159%

    So u posudi kao kućni trik za smanjenje vlage u kupatilu

    1 portal · 1 članak
  5. Ostalo15:3356%

    Šest recepata za pripremu sushija kod kuće

    1 portal · 1 članak