Stručnjaci: ne postoji univerzalna preporuka o broju kriški hljeba dnevno

Nutricionisti navode da preporučena količina hljeba zavisi od energetskih potreba, fizičke aktivnosti i ostatka ishrane. NHS preporučuje da namirnice bogate skrobom čine nešto više od trećine ishrane, uz prednost integralnom hljebu. Američko udruženje za srce navodi tri do šest porcija žitarica dnevno, ali te porcije uključuju i druge namirnice osim hljeba.

Priča

preporuke o dnevnoj količini hljeba u ishrani

Ko

Nacionalna zdravstvena služba Ujedinjenog Kraljevstva, Harvard T. H. Chan School of Public Health, American Heart Association

• NHS: namirnice bogate skrobom treba da čine nešto više od trećine ukupne ishrane
• Harvard: kvalitet ugljenih hidrata važniji od količine, prednost integralnim žitaricama
• American Heart Association: tri do šest porcija žitarica dnevno za odrasle
• Jedna kriška integralnog hljeba je jedna porcija žitarica
• Porcije žitarica uključuju i ovsene pahuljice, pirinač i tjesteninu, ne samo hljeb