Znanstvenici upozoravaju na onečišćenje zraka pri kuhanju na plin

Stručnjaci upozoravaju da kuhanje na plinskom štednjaku oslobađa dušikov dioksid i benzen te da razina onečišćenja u zatvorenom prostoru može brzo premašiti sigurnosne pragove. Preporučuju otvaranje prozora ili uključivanje nape s vanjskim odvodom prije paljenja plamenika. Profesor Darin Detwiler sa Sveučilišta Northeastern ističe da treba paziti na zrak u kuhinji, a ne samo na hranu.

Priča

opasnosti kuhanja na plinski štednjak

Gdje

New York

Ko

Darin Detwiler, Sveučilište Northeastern, Sveučilište Stanford, PSE Healthy Energy, Svjetska zdravstvena organizacija

• Kuhanje na plin oslobađa dušikov dioksid i benzen
• Izloženost dušikovu dioksidu može unutar nekoliko minuta premašiti prag WHO-a
• Preporuka je otvoriti prozor ili uključiti napu s vanjskim odvodom prije paljenja plamenika
• New York je 2023. zabranio ugradnju plinskih štednjaka u nove zgrade
• Profesor Darin Detwiler sa Sveučilišta Northeastern upozorava na kvalitetu zraka u kuhinji