Ostalo

Hljeb u frižideru brže stvrdne nego na sobnoj temperaturi

Šta se desilo

Čuvanje hljeba u frižideru ubrzava retrogradaciju skroba, zbog čega hljeb brže postaje tvrd. U studiji je stvrdnjavanje na osam stepeni bilo oko 41 odsto brže nego na 22 stepena. Za kraće čuvanje preporučuje se sobna temperatura, a za duže zamrzivač.

Priča
čuvanje hljeba u frižideru i retrogradacija skroba
  • Retrogradacija skroba uzrokuje stvrdnjavanje hljeba
  • Stvrdnjavanje na 8 stepeni oko 41 odsto brže nego na 22 stepena
  • Hljeb za dan-dva držati na sobnoj temperaturi u zatvorenoj ambalaži
  • Za duže čuvanje preporučuje se zamrzavanje narezanog hljeba

Članci 1

1 portal · 1 članak 12:50
srpskainfo.com12:50
Ne čuvajte hljeb u frižideru: Evo gdje ga je najbolje držati
Hljeb u frižideru brže stvrdne nego na sobnoj temperaturi · analiza · bezvremenski tekst · detalji

Povezane priče

  1. Ostalo22:3263%

    Savjeti šta ne treba odlagati na vrh frižidera

    1 portal · 1 članak
  2. Ostalo11:4062%

    Savjeti za sprječavanje nakupljanja leda u zamrzivaču

    1 portal · 1 članak
  3. Ostalo14:5161%

    Kuvarica Brit Resćinjo upozorila na greške pri odmrzavanju mesa

    1 portal · 1 članak
  4. Ostalo07:1561%

    Prostor iza frižidera i pravilno održavanje utječu na potrošnju struje

    1 portal · 1 članak
  5. Ostalo14:5561%

    Stručnjakinja Lindta savjetuje da se čokolada ne čuva u frižideru

    1 portal · 1 članak