Zobena kaša s jabukom dobije orašast okus ako pahuljice prvo kratko popržite na maslacu

Recept za zobenu kašu s jabukom i cimetom gotov je za petnaestak minuta. Pahuljice se prije kuhanja tri do četiri minute prže na maslacu, čime dobijaju zlatnu boju i orašast okus.

Priča

recept za zobenu kašu s jabukom

Ko

Tasting Table

• Pahuljice se prže na maslacu tri do četiri minute prije kuhanja
• Maillardova reakcija daje pečen, orašast okus
• Za dvije osobe: 100 g krupnih zobenih pahuljica, 250 ml mlijeka, 200 ml vode i jedna jabuka
• Jabuka se ne guli, a med se dodaje tek kad se kaša skloni s vatre
• Vrijeme pripreme je oko 15 minuta