Savjeti za sočnu pečenu piletinu uz marinadu od jogurta

Portal donosi savjete kako piletinu prije pečenja marinirati u jogurtu kako bi meso ostalo sočno, a kožica hrskava. Preporučuje se oko 200 grama punomasnog jogurta s uljem, bijelim lukom i začinima te mariniranje nekoliko sati ili preko noći. Gotovost mesa treba provjeriti termometrom na najmanje 74 stepena Celzijusa.

Priča

savjeti za pečenje sočne piletine

• za jedno pile potrebno je oko 200 grama punomasnog jogurta
• marinada sadrži ulje, bijeli luk, so, biber i mljevenu slatku papriku
• pile se marinira nekoliko sati ili preko noći u frižideru
• unutrašnja temperatura mesa treba dostići najmanje 74 stepena Celzijusa
• pile treba ostaviti da odmori nekoliko minuta prije rezanja