Istraživanja upozoravaju da previše soli može štetiti jetri

Prehrana bogata natrijem može promijeniti način na koji jetra obrađuje masti, potaknuti upalu i povećati rizik od ožiljaka, ciroze i zatajenja jetre. Hepatolog Brian P. Lee upozorava da su nalazi dobiveni na miševima i da ih treba oprezno prenositi na ljude. Pacijentima s cirozom savjetuje se manje od 2000 mg natrija dnevno.

Priča

utjecaj soli na zdravlje jetre

Gdje

Los Angeles

Ko

Brian P. Lee, Keck Medicine

• Prehrana bogata mastima i natrijem može pojačati upalu i stvaranje ožiljaka na jetri
• Nalazi su iz studije na miševima, istraživanja na ljudima su u tijeku
• Pacijentima s cirozom i nakupljanjem tekućine savjetuje se manje od 2000 mg natrija dnevno
• Prosječan odrasli unosi oko 3400 mg natrija dnevno
• Kruh je najveći izvor natrija u prehrani