Nutricionisti izdvajaju cimet i bijeli luk kao dodatak ishrani kod povišenog holesterola

Članak navodi da bi cimet i bijeli luk mogli umjereno pomoći u snižavanju lošeg holesterola, ali nisu zamjena za lijekove. Nutricionistica Keri Gans kaže da cimet nije čudotvorno rješenje, ali može koristiti ishrani koja pogoduje zdravlju srca. Savjetuje da se nasjeckani bijeli luk ostavi desetak minuta prije kuhanja kako bi se stvorio alicin.

Priča

začini koji snižavaju holesterol u krvi

Gdje

New Jersey

Ko

Keri Gans

• cimet i bijeli luk mogu umjereno sniziti ukupni i LDL holesterol
• rezultati istraživanja o cimetu nisu potpuno dosljedni
• začini nisu zamjena za lijekove
• nasjeckani bijeli luk treba odstoja ti desetak minuta prije kuhanja
• alicin nastaje prije nego toplina deaktivira potreban enzim