Naturolog upozorava da kiseli kupus može škoditi osobama s hipertenzijom i bolestima bubrega

Ruski naturolog Georgij Nazarov upozorava da velika količina soli u kiselom kupusu može povećati krvni pritisak i zadržavanje tečnosti, posebno kod osoba s hipertenzijom ili bolestima bubrega. Nutricionistkinja Margarita Koroljeva dodaje da dodavanje šećera, sirćeta i začina tokom kiseljenja može biti problem za osobe s metaboličkim i probavnim tegobama. Zdrave osobe ne moraju izbjegavati kiseli kupus, ali treba paziti na količinu i način pripreme.

Priča

uticaj kiselog kupusa na zdravlje

Ko

Georgij Nazarov, Margarita Koroljeva

• Velika količina soli u kiselom kupusu može povećati krvni pritisak i zadržavanje tečnosti
• So se ne može potpuno ukloniti ispiranjem listova kupusa
• Dodavanje šećera tokom kiseljenja problem je za osobe s metaboličkim poremećajima
• Sirće i začini mogu smetati osobama s osjetljivim probavnim sistemom
• Osobe s hipertenzijom i bolestima bubrega treba da se posavjetuju s ljekarom