Ostalo

Profesionalni kuvari otkrivaju trik za mekan i staklast dinstani luk

Šta se desilo

Profesionalni kuvari preporučuju da se luk dinsta na umjerenoj vatri uz dodatak vode i soli, umjesto prženja na jakoj vatri. Dodavanje oko 50 ml vode i poklapanje posude omogućava da luk omekša u vlastitom soku i pari. Na kraju se dodaje jabukovo sirće po želji za blagu kiselkastu notu.

Priča
trik za dinstanje luka
  • luk se dinsta oko 10 minuta na tihoj vatri
  • dodaje se oko 50 ml vode i prstohvat soli
  • jabukovo sirće se dodaje po želji pred kraj
  • luk treba da postane mekan, sočan i blago karamelizovan

Članci 1

1 portal · 1 članak 14:30 · najnovije prije 42 min
srpskainfo.com14:30
Mekan i staklast: Profesionalni kuvari imaju jedan trik za dinstanje luka
Profesionalni kuvari otkrivaju trik za mekan i staklast dinstani luk · analiza · bezvremenski tekst · detalji

Povezane priče

  1. Ostalo08:1064%

    Mesar otkrio trik za sočno i mekano pečenje mesa

    1 portal · 1 članak
  2. Ostalo09:4662%

    Savjeti za pripremu mekane i sočne jetrica

    1 portal · 1 članak
  3. Ostalo05:2059%

    Temperatura i rasol odlučuju o čvrstoći kiselog kupusa, ne dunja i hren

    1 portal · 1 članak
  4. Ostalo10:0858%

    Starinski uštipci od nekoliko sastojaka za doručak

    1 portal · 1 članak
  5. Ostalo20:3258%

    Jabuke, cimet i lisnato tijesto pretvorite u desert kojem je teško odoljeti

    1 portal · 1 članak