Ostalo
Kiseli kupus uspijeva uz tačnu mjeru soli: 400 grama na 10 litara vode
Šta se desilo
Za pripremu kiselog kupusa preporučuje se 400 grama soli na 10 litara vode, odnosno 800 grama za bure od 20 litara. Koristi se krupna nejodirana so koja se prvo rastvara u vodi, a kupus mora biti potpuno prekriven rasolom. Za jaču aromu u bure se mogu dodati ren, kukuruz, ljuta paprika ili lovor.
- Priča
- priprema kiselog kupusa za zimu
- na 10 litara vode ide 400 grama soli
- za bure od 20 litara vode potrebno je 800 grama soli
- koristi se krupna nejodirana so za kiseljenje
- so se rastvara u vodi prije sipanja u bure
- kupus mora biti potpuno potopljen u rasolu
Članci 1
1 portal · 1 članak 12:44
srpskainfo.com12:44
Kiseli kupus uspijeva samo ako pogodite pravu mjeru: Evo koliko soli ide na 10 litara vode da glavice budu čvrste Kiseli kupus uspijeva uz tačnu mjeru soli: 400 grama na 10 litara vode · bezvremenski tekst · detalji
Povezane priče
- Ostalo05:2075%
Temperatura i rasol odlučuju o čvrstoći kiselog kupusa, ne dunja i hren
- Ostalo07:2072%
Gulaš s rasolom za šest osoba: rasol dodati tek pred kraj kuhanja
- Ostalo14:1072%
Rumunske domaćice u bure s kupusom stavljaju rižu u platnenoj vrećici
- Ostalo13:4372%
Rumunske domaćice navodno stavljaju pirinač u kiseli kupus radi bistrog rasola
- Ostalo18:3670%
Rumunske domaćice u kiseli kupus dodaju vrećicu sirove riže