Srijeda, 4. novembar 2026.
srpskainfo.com04.11.2026. 12:44Martina Ignjić

Kiseli kupus uspijeva samo ako pogodite pravu mjeru: Evo koliko soli ide na 10 litara vode da glavice budu čvrste

izvještaj · bezvremenski tekst

Zasad jedini članak o ovome.

Kad spremate kiseli kupus za zimu, sve se svodi na to da li ste pogodili mjeru soli.

Kartica događajaOstalo

Za pripremu kiselog kupusa preporučuje se 400 grama soli na 10 litara vode, odnosno 800 grama za bure od 20 litara. Koristi se krupna nejodirana so koja se prvo rastvara u vodi, a kupus mora biti potpuno prekriven rasolom. Za jaču aromu u bure se mogu dodati ren, kukuruz, ljuta paprika ili lovor.

Priča
priprema kiselog kupusa za zimu
  • na 10 litara vode ide 400 grama soli
  • za bure od 20 litara vode potrebno je 800 grama soli
  • koristi se krupna nejodirana so za kiseljenje
  • so se rastvara u vodi prije sipanja u bure
  • kupus mora biti potpuno potopljen u rasolu

Najsličniji po kartici događaja

Najsličniji po tekstu