vecernji.ba03.11.2026. 13:43Vecernji.ba
Većina ljudi griješi čim počne kuhati krumpir: Kuhari otkrili što trebate učiniti da ne bude gnjecav
analiza · bezvremenski tekst
Zasad jedini članak o ovome.
Kartica događajaOstalo
Četiri iskusna kuhara preporučila su stavljanje krumpira u hladnu, posoljenu vodu umjesto u kipuću kako bi se postigla ravnomjernija tekstura. Kuhanje u hladnoj vodi sprječava da vanjski dijelovi omekšaju prije sredine i smanjuje raspadanje. Za pire i salatu preporučuje se lagano vrenje i provjera teksture nožem.
- Priča
- savjeti za kuhanje krumpira u hladnoj vodi
- Gdje
- Massachusetts
- Ko
- Dennis Littley, Felice Kaufman, Daniel Janetos, Trisha Pérez Kennealy
- Krumpir treba staviti u hladnu, posoljenu vodu, ne u kipuću
- Jedna žlica krupne soli na litru vode
- Voda treba prekrivati krumpir oko 2,5 cm iznad površine
- Manje komade provjeravati nakon desetak minuta, veće kuhati 15 do 20 minuta
- Preporuka vrijedi za pire-krumpir i krumpir-salatu
Najsličniji po kartici događaja
oslobodjenje.ba31.10. 21:31
Većina griješi kad kuha krompir, evo treba li ga staviti u hladnu ili vruću vodu srpskainfo.com05.11. 20:30
Tajna sočne krompir salate krije se u jednom koraku klix.ba02.11. 13:35
Sarma od kiselog kupusa: Greške zbog kojih se raspada tokom kuhanja n1info.ba03.11. 22:45
Grah sa suhim mesom: ako ga noć prije namočite u slanoj vodi, zrna manje pucaju oslobodjenje.ba03.11. 15:31
Riba neće upiti previše ulja, Grci u smjesu dodaju neočekivan sastojak klix.ba04.11. 13:45
Kako čuvati krompir da ne proklija i kada ga treba baciti klix.ba06.11. 08:48
Sir se neće lijepiti za rende ako ga stavite u zamrzivač 15 minuta prije ribanja Najsličniji po tekstu
oslobodjenje.ba31.10. 21:31
Većina griješi kad kuha krompir, evo treba li ga staviti u hladnu ili vruću vodu slobodna-bosna.ba31.10. 20:45
ISKUSNI KUHARI PRIJE PRŽENJA RIBE UVIJEK NAPRAVE JEDNU STVAR: Više neće biti masna i gnjecava n1info.ba05.11. 06:30
Pomfrit pržite ispod 175 stepeni i krompir prvo potopite: tako nastaje manje akrilamida radiosarajevo.ba31.10. 18:35
Ne treba vam brašno ni zaprška: Ovaj trik čini čorbu savršeno gustom srpskainfo.com03.11. 06:00
1. Tajna savršeno hrskave pohovane ribe: Jedan trik sa hladnom smjesom pravi veliku razliku srpskainfo.com05.11. 20:30
Tajna sočne krompir salate krije se u jednom koraku radiosarajevo.ba02.11. 08:08
Riža vam se uvijek lijepi i raskuha? Samo jedan sastojak u vodi rješava problem n1info.ba03.11. 22:45
Grah sa suhim mesom: ako ga noć prije namočite u slanoj vodi, zrna manje pucaju klix.ba02.11. 13:35
Sarma od kiselog kupusa: Greške zbog kojih se raspada tokom kuhanja oslobodjenje.ba03.11. 15:31
Riba neće upiti previše ulja, Grci u smjesu dodaju neočekivan sastojak