Subota, 31. oktobar 2026.
radiosarajevo.ba31.10.2026. 18:35Radiosarajevo.ba

Ne treba vam brašno ni zaprška: Ovaj trik čini čorbu savršeno gustom

analiza · bezvremenski tekst

Zasad jedini članak o ovome.

Čorba može biti gusta, kremasta i puna okusa čak i bez klasične zaprške od brašna i ulja. Za to vam je potrebna samo jedna namirnica koju gotovo uvijek imate u kuhinji, obični krompir. Uz malo pripreme, on može prirodno zgusnuti jelo i učiniti ga zasitnijim.

Kartica događajaOstalo

Umjesto klasične zaprške od brašna i ulja, čorba se može zgusnuti jednim većim krompirom narendanim na sitno i dodanim tokom kuhanja. Krompir otpušta skrob i čini jelo gušćim i kremastijim, a treba ga krčkati još 15 do 20 minuta. Alternativa je crvena leća ili usitnjeno već skuhano povrće.

Priča
zgušnjavanje čorbe krompirom bez zaprške
  • Jedan veći krompir narendati na najsitnije rende i dodati u čorbu tokom kuhanja
  • Krompir krčkati još 15 do 20 minuta da se raskuha
  • Krompir otpušta skrob koji zgušćuje tečnost
  • Alternativa za gustoću je crvena leća ili usitnjeno skuhano povrće
  • Pregustu čorbu razrijediti vodom ili supom i kratko prokuhati

Najsličniji po kartici događaja

Najsličniji po tekstu