Edamame mahune bogate proteinima kao zdrava grickalica

Edamame ili zelene mahune soje sadrže do 19 grama proteina po šalici kuhanih mahuna, a sušene mahune do 44 grama proteina na 100 grama. Preporučuju se zbog vlakana, antioksidansa, minerala i vitamina K te kao zasitna grickalica s više proteina i manje masti od pistacija ili kikirikija. Pripremaju se blanširanjem, kuhanjem na pari ili pečenjem u woku.

Priča

edamame kao proteinska grickalica

• Jedna šalica kuhanih edamame mahuna sadrži do 19 grama proteina
• Sušene edamame na 100 g imaju 44 grama proteina i oko 430 kalorija
• Bogate su vlaknima, antioksidansima, mineralima i vitaminom K
• Imaju više proteina i manje masti od pistacija ili kikirikija
• Priprema: blanširanje u slanoj vodi oko 5 minuta, kuhanje na pari oko 10 minuta ili pečenje u woku