Četvrtak, 5. novembar 2026.
srpskainfo.com05.11.2026. 21:10Goranka Vranić

Koje jaje je najzdravije? Boja žumanceta otkriva važnu stvar

analiza · bezvremenski tekst

Zasad jedini članak o ovome.

Razbijete tri jajeta u istu činiju i odmah primijetite razliku. Jedno žumance je blijedožuto, drugo zlatno, a treće gotovo crvenkasto. Ako biste na prvi

Kartica događajaZdravstvo

Boja žumanceta zavisi uglavnom od karotenoida u hrani koju kokoška jede, poput pšenice, kukuruza i lucerke. Tamnije žumance nije samo po sebi mjerilo hranljive vrijednosti jajeta ni zdravlja kokoške. Pri kupovini treba gledati deklaraciju, rok trajanja, stanje ljuske i oznaku načina uzgoja.

Priča
boja žumanceta i kvalitet jajeta
  • Boja žumanceta zavisi od karotenoida u hrani kokoške
  • Pšenica daje svjetlije, kukuruz i lucerka intenzivnije žumance
  • Dva jajeta različite boje žumanceta mogu imati sličan sadržaj proteina i masti
  • Tamnije žumance nije mjerilo hranljive vrijednosti ni zdravlja kokoške
  • Pri kupovini provjeriti deklaraciju, rok trajanja, ljusku i način uzgoja

Najsličniji po kartici događaja

Najsličniji po tekstu