Ispecite kureljaču s kajmakom i lukom: Hercegovačka pita bez jufke

Recept opisuje pripremu kureljače, lijene pite od kuhanog krompira, sira i brašna koja se savija u puž i peče. U tijesto se dodaju luk, jaje i kajmak, a pečena pita prelije se maslacem prokuhanim s vodom. Priprema traje oko sat i po.

Priča

recept za hercegovačku kureljaču s kajmakom

Gdje

Hercegovina

• tijesto od 500 g kuhanog krompira, 250 g sira i 500 g brašna
• u smjesu se dodaju luk, jaje i 2 kašike kajmaka
• pita se peče na 180 °C od 30 do 40 minuta
• preliv od 100 ml vode i 50 g maslaca
• priprema traje oko sat i po