Četvrtak, 12. novembar 2026.
oslobodjenje.ba12.11.2026. 19:31M. K.

Ne pecite palačinke odmah nakon mućenja, ovaj trik od 20 minuta sve mijenja

analiza · bezvremenski tekst

Zasad jedini članak o ovome.

Mekane, tanke i elastične palačinke ne zahtijevaju posebne sastojke ni komplikovanu pripremu. Dovoljan je jedan jednostavan trik koji mnogi preskaču

Kartica događajaOstalo

Tijesto za palačinke ne treba peći odmah nakon mućenja, već ga treba ostaviti da odstoji 20 do 30 minuta. Za to vrijeme brašno upija tečnost, smjesa postaje ujednačenija, a palačinke se lakše razlijevaju i manje pucaju pri okretanju. Uz to se preporučuje gotove palačinke slagati jednu na drugu i prekriti krpom.

Priča
trik za mekane palačinke
  • Tijesto treba odmoriti 20 do 30 minuta prije pečenja
  • Brašno za to vrijeme upija tečnost i smjesa postaje ujednačenija
  • Gotove palačinke slagati jednu na drugu i prekriti krpom
  • Sastojci: 2 jajeta, 250 g brašna, 300 ml mlijeka, 200 ml kisele vode

Najsličniji po kartici događaja

Najsličniji po tekstu