klix.ba13.11.2026. 16:02Delina Voloder
Zašto suhe i tečne sastojke za kolač treba dodavati naizmjenično
analiza · bezvremenski tekst
Zasad jedini članak o ovome.
Kartica događajaOstalo
Američki pekari Matthew i Anna Claire Stinson objašnjavaju da se naizmjeničnim dodavanjem suhih i tečnih sastojaka čuva zrak u smjesi i sprječava razvijanje previše glutena. Preporučuju redoslijed tri puta suhi pa dva puta tečni sastojci, počevši i završivši suhim sastojcima. Savjetuju i da svi sastojci budu na sobnoj temperaturi od 18 do 21 °C.
- Priča
- pravilo naizmjeničnog dodavanja sastojaka u kolače
- Ko
- Matthew Stinson, Anna Claire Stinson
- Naizmjenično dodavanje čuva mjehuriće zraka u smjesi
- Preporučeni redoslijed: tri puta suhi, dva puta tečni sastojci
- Počinje i završava se suhim sastojcima
- Sastojci treba da budu na 18 do 21 °C
- Kod kolača s uljem, muffina i palačinki korak se može preskočiti
Najsličniji po kartici događaja
oslobodjenje.ba12.11. 19:31
Ne pecite palačinke odmah nakon mućenja, ovaj trik od 20 minuta sve mijenja klix.ba12.11. 10:53
Hladna agda na vruć kolač ili obrnuto: Pravilo za baklavu, hurmašice i biskvite vecernji.ba13.11. 15:21
Većina ljudi pogrešno čuva kruh: Pekari otkrili kako će najdulje ostati svjež radiosarajevo.ba13.11. 22:41
Ne bacajte vodu u kojoj se kuhala tjestenina: Kuhari otkrivaju zašto je čuvaju i kako je koriste oslobodjenje.ba14.11. 13:00
Luk vam zagori ili ostane tvrd? Evo kako ga pravilno trebate dinstati tuzlanski.ba13.11. 18:40
Čim zahladni koža vam je suha i izaziva svrbež? Dermatologinja otkriva pet korisnih savjeta srpskainfo.com13.11. 11:12
Kako se pravilno peče slavski kolač oslobodjenje.ba14.11. 13:02
Zbog ove greške vam se tjestenina uvijek slijepi, ovaj trik sve mijenja oslobodjenje.ba12.11. 21:31
Čokoladne cheesecake kuglice od 3 sastojka bez pečenja, a ukusom osvajaju sve radiosarajevo.ba14.11. 14:14
Kobasice će biti sočnije i ljepše zapečene uz jedan jednostavan trik: Dodajte im ovo tokom prženja Najsličniji po tekstu
klix.ba10.11. 18:04
Soda bikarbona ili prašak za pecivo? Zašto nije svejedno što stavljate u kolače 0.675 · original
oslobodjenje.ba12.11. 19:31
Ne pecite palačinke odmah nakon mućenja, ovaj trik od 20 minuta sve mijenja n1info.ba11.11. 05:20
Trik za tijesto za palačinke: Bit će mekano i tanko uz samo jedan korak 0.646 · original
oslobodjenje.ba10.11. 17:12
Pravite palačinke cijeli život, a možda još ne znate za ovaj važan detalj 0.633 · original
radiosarajevo.ba12.11. 14:15
Bez brašna i komplikovane pripreme: Isprobajte sočni čokoladni kolač s jabukama radiosarajevo.ba13.11. 22:41
Ne bacajte vodu u kojoj se kuhala tjestenina: Kuhari otkrivaju zašto je čuvaju i kako je koriste n1info.ba14.11. 05:20
Posne breskvice bez jaja i mlijeka neće pucati ako ih izdubite dok su tople oslobodjenje.ba12.11. 21:31
Čokoladne cheesecake kuglice od 3 sastojka bez pečenja, a ukusom osvajaju sve