Petak, 6. novembar 2026.
oslobodjenje.ba06.11.2026. 12:12B. A.

Kuhana cvekla čuva važne hranjive sastojke, evo kako je pravilno pripremiti

analiza · bezvremenski tekst

Zasad jedini članak o ovome.

Bogata je vlaknima, folatima, kalijem i prirodnim nitratima, a način kuhanja i skladištenja može utjecati na očuvanje njenih korisnih sastojaka

Kartica događajaZdravstvo

Cvekla je bogata vlaknima, folatima, kalijem i prirodnim nitratima, a dugotrajno kuhanje u velikoj količini vode može dovesti do gubitka dijela hranjivih sastojaka. Kuhanje na pari i pečenje pomažu očuvanju betalaina, a kuhanu cveklu treba ohladiti, odložiti u frižider i potrošiti u roku od tri do četiri dana. Zamrzavanjem se rok trajanja produžava na osam do 12 mjeseci.

Priča
priprema i čuvanje kuhane cvekle
  • Cvekla sadrži vlakna, folate, kalij i prirodne nitrate
  • Dugotrajno kuhanje u velikoj količini vode gubi dio hranjivih sastojaka
  • Kuhanje na pari i pečenje pomažu očuvanju betalaina
  • Kuhanu cveklu čuvati u frižideru na 4 stepena ili niže i potrošiti u roku od tri do četiri dana
  • Zamrznuta kuhana cvekla zadržava kvalitet osam do 12 mjeseci

Najsličniji po kartici događaja

Najsličniji po tekstu